Navigando lungo i sapori del Danubio serbo. Dal 10 al 17 agosto 2017

3 gennaio 2017 | Serbia | danubio | turismo culturale | turismo enogastronomico

Dopo il successo delle scorse quattro edizioni, anche per l’estate 2017 Viaggiare i Balcani, Slow Food e ViaggieMiraggi sono lieti di portarvi lungo i sapori del Danubio serbo. Da Novi Sad alle Porte di ferro su un battello dichiarato patrimonio culturale della Serbia e utilizzato dal regista Emir Kusturica per il film Underground.

In Romania navigando lungo i sapori del Delta del Danubio. Partenze tra fine maggio e inizio giugno

3 gennaio 2017 | Romania | danubio | turismo culturale | turismo enogastronomico

Dal 2016 un nuovo viaggio in Romania si è aggiunto al progetto “Navigando lungo i sapori del Danubio”. Protagonista è il Delta del Danubio, là dove il grande fiume d’Europa si trasforma in un dedalo di canali fino perdersi nelle acque del Mar Nero.

Tour nella Mitteleuropa danubiana da Belgrado a Budapest. Dal 15 al 21 giugno 2017

3 gennaio 2017 | Ungheria | turismo culturale | turismo enogastronomico

Un viaggio lungo le tracce mitteleuropee sparse tra Belgrado e Budapest, con un’attenzione particolare ai sincretismi culturali nati sotto gli Asburgo e ancor oggi più che mai vivi. 

La vite oltre il Danubio. Un'aquila a unire Trentino, Boemia e Moravia

2 aprile 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

La vite oltre il Danubio. Un'aquila a unire Trentino, Boemia e Moravia

Oggi vorrei parlare di Trentino e Repubblica Ceca, o meglio di Welschtirol e di Boemia e Moravia, se vogliamo rimanere ad una nomenclatura territoriale meno novecentesca: ma le etichette, come dico sempre, non sono per nulla importanti, quel che conta sono i territori, le genti e le culture, il resto è un chiassoso esercizio accademico. Ad un occhio paziente e poco frettoloso non sfuggiranno le tante relazioni, i tanti fili che si snodano a cavallo delle Alpi e del Danubio, unendo questi territori così apparentemente distanti.

Le vie del vino della Mitteleuropa

13 febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

Le vie del vino della Mitteleuropa

Un nuovo progetto in collaborazione con l’associazione Imperial Wines (www.imperialwines.org) teso alla valorizzazione delle culture vitivinicole della Mitteleuropa. Nel corso del 2015 andremo alla scoperta di Boemia e Moravia attraverso approfondimenti, gallerie e fotografiche e viaggi alla ricerca della “Vite oltre il Danubio”

Vino e viticoltura a Praga

10 febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

di Hana Čekanová. Durante il regno di Rodolfo II (1576-1612), Praga era una capitale del vino. Oggi, con entusiasmo, cerca di resuscitare le antiche glorie. fonte: www.imperialwines.org

L'intima cantina di Bogdan Trojak

10 febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

All’età di appena sei anni, mentre si trovava nel frutteto di prugne, fu inavvertitamente chiuso in una vasca di metallo. L’esperienza di quel buio totale, di quello spazio ermetico, nel mezzo di una soleggiata giornata estiva, lasciarono nella sua anima sensibile una traccia indelebile. Così, da quel giorno, nella vasca continuò a ritornarci. Indimenticabili quelle …

Zdenek Vykoukal: vini da un campo di battaglia

10 febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

di Bogdan Trojak. Tra me e Zden?k Vykoukal c’è sempre stata molta sintonia, non solo per la mia predilezione per il Grüner Veltliner. Sono sempre stato affascinato dal paesaggio di Újezd e al “Tumulo della Pace”, che sorge in cima ad una collina, ho spesso fissato lo sguardo dai vigneti più alti, dove diversi anni fa …

Il pinot nero che venne dal freddo

10 febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

Il pinot nero che venne dal freddo

In tanti vanno a Praga, ogni anno, spinti dai desideri più diversi. Praga città d’oro, città delle cento torri, Praga città dell’amore più o meno costoso, la Praga di Kafka, città bohemien (e cos’altro, sennò?), la Vltava che scorre placida come la birra alla U Zlateho Tygra. La Praga di Radio Italia Oggi, che lanciava in Italia sogni veri e sogni infranti. Pochi fortunati sanno che Praga è anche città del vino, o lo è stata e oggi nulla sa di questo suo enoico passato. fonte: www.imperialwines.org

La Franconia, simbolo dell'Europa di mezzo

10 febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

C’è una varietà di vino che, più di tutte le altre, è in grado di raccontare le tante storie che si sono intrecciate nei territori mitteleuropei. Una varietà che in Trentino e in Südtirol forse non dice più un granché, essendo praticamente scomparsa dai nostri vigneti, ma che ancora agli inizi degli anni Cinquanta non …