La vite oltre il Danubio. Un'aquila a unire Trentino, Boemia e Moravia

2 Aprile 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

La vite oltre il Danubio. Un'aquila a unire Trentino, Boemia e Moravia

Oggi vorrei parlare di Trentino e Repubblica Ceca, o meglio di Welschtirol e di Boemia e Moravia, se vogliamo rimanere ad una nomenclatura territoriale meno novecentesca: ma le etichette, come dico sempre, non sono per nulla importanti, quel che conta sono i territori, le genti e le culture, il resto è un chiassoso esercizio accademico. Ad un occhio paziente e poco frettoloso non sfuggiranno le tante relazioni, i tanti fili che si snodano a cavallo delle Alpi e del Danubio, unendo questi territori così apparentemente distanti.

Le vie del vino della Mitteleuropa

13 Febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

Le vie del vino della Mitteleuropa

Un nuovo progetto in collaborazione con l’associazione Imperial Wines (www.imperialwines.org) teso alla valorizzazione delle culture vitivinicole della Mitteleuropa. Nel corso del 2015 andremo alla scoperta di Boemia e Moravia attraverso approfondimenti, gallerie e fotografiche e viaggi alla ricerca della “Vite oltre il Danubio”

La Franconia, simbolo dell'Europa di mezzo

10 Febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

C’è una varietà di vino che, più di tutte le altre, è in grado di raccontare le tante storie che si sono intrecciate nei territori mitteleuropei. Una varietà che in Trentino e in Südtirol forse non dice più un granché, essendo praticamente scomparsa dai nostri vigneti, ma che ancora agli inizi degli anni Cinquanta non …

Vino e viticoltura a Praga

10 Febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

di Hana Čekanová. Durante il regno di Rodolfo II (1576-1612), Praga era una capitale del vino. Oggi, con entusiasmo, cerca di resuscitare le antiche glorie. fonte: www.imperialwines.org

L'intima cantina di Bogdan Trojak

10 Febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

All’età di appena sei anni, mentre si trovava nel frutteto di prugne, fu inavvertitamente chiuso in una vasca di metallo. L’esperienza di quel buio totale, di quello spazio ermetico, nel mezzo di una soleggiata giornata estiva, lasciarono nella sua anima sensibile una traccia indelebile. Così, da quel giorno, nella vasca continuò a ritornarci. Indimenticabili quelle …

Zdenek Vykoukal: vini da un campo di battaglia

10 Febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

di Bogdan Trojak. Tra me e Zden?k Vykoukal c’è sempre stata molta sintonia, non solo per la mia predilezione per il Grüner Veltliner. Sono sempre stato affascinato dal paesaggio di Újezd e al “Tumulo della Pace”, che sorge in cima ad una collina, ho spesso fissato lo sguardo dai vigneti più alti, dove diversi anni fa …

Il pinot nero che venne dal freddo

10 Febbraio 2015 | Repubblica Ceca | turismo enogastronomico

Il pinot nero che venne dal freddo

In tanti vanno a Praga, ogni anno, spinti dai desideri più diversi. Praga città d’oro, città delle cento torri, Praga città dell’amore più o meno costoso, la Praga di Kafka, città bohemien (e cos’altro, sennò?), la Vltava che scorre placida come la birra alla U Zlateho Tygra. La Praga di Radio Italia Oggi, che lanciava in Italia sogni veri e sogni infranti. Pochi fortunati sanno che Praga è anche città del vino, o lo è stata e oggi nulla sa di questo suo enoico passato. fonte: www.imperialwines.org