15 Luglio 2012 | Bosnia-Erzegovina | turismo enogastronomico

Il miele di Prijedor

Il miele di Prijedor

Accanto ad articoli, approfondimenti e galllerie fotografiche, Viaggiare i Balcani si apre anche ai video. Pubblichiamo oggi una breve intervista a Rajko Radivojac, apicoltore e presidente dell’associazione Prva Pćela da Petrov Gaj, un piccolo villaggio nei dintorni di Prijedor (Bosnia-Erzegovina settentrionale). 

L’associazione Prva Pćela (la prima ape) è stata fondata nel lontano 1946 con il nome di Matica (Ape Regina), e dal 2003 esiste con questo nome. Conta oggi più di cento soci. All’interno delle diverse proprietà sono presenti circa seimila arnie di diverso tipo. Le tecniche di apicoltura sono quelle naturali; si produce soprattutto miele d’acacia, oltre a miele di castagno, di tiglio, al millefiori.

                


 


Intervista:
 Eugenio Berra

Immagini: Igor Sovilj

Montaggio e musica: Umberto Marino

Post-produzione: Kalina Yordanova