Negli ultimi cinque mesi abbiamo seguito i viaggi di Elisabetta Tiveron e Nicola Fossella. Attraverso i loro post siamo così riusciti a seguire le loro rotte lungo le strade del cibo che attraversano i Balcani. Ora il loro progetto è fermo a causa di gravi problemi economici. Contribuisci anche tu a sostenerlo!

di Elisabetta Tiveron e Nicola Fossella. Il diciannovesimo post tratto dal Blog "La Strada del cibo". Si può fare il giro dei Balcani – e anche oltre – mangiando un dolcetto? Certamente… il difficile sta nel non perdersi (anche se, diciamolo, spesso il bello è proprio perdersi…), perché è una strada da cui partono tanti sentieri, che a loro volta portano verso altre strade...

di Elisabetta Tiveron e Nicola Fossella. Il diciasettesimo post tratto dal Blog "La Strada del cibo". Prima di ri-partire per il Kosovo, Elisabetta racconta la visita di quest'estate a Kosovska Mitrovica.

di Elisabetta Tiveron e Nicola Fossella. Il diciasettesimo post tratto dal Blog "La Strada del cibo". Uno dei piatti balcanici per eccellenze, che con nomi differenti potete trovare da Trieste ad Istanbul, dal Danubio (e anche più su) alle coste dell’Egeo: gli involtini di foglie di cavolo

di Elisabetta Tiveron e Nicola Fossella. Il sedicesimo post tratto dal Blog "La Strada del cibo". La carne più morbida e saporita mangiata durante il viaggio. E il segreto sta nel Sač: lo strumento, il metodo di cottura, tutto all'insegna della lentezza...